特氟龙的不粘锅或许要迎来“挑战者”了！多伦多大学的研究团队开发出一种新型不粘涂层，采用“纳米箭羽”结构设计，不仅防水防油性能媲美传统特氟龙，而且几乎不含有害的永久性化学物质（PFAS）。这项技术利用硅基材料和极少量、低风险的短链PFAS分子，打造出一种更环保、更安全的新材料，有望广泛应用于炊具、织物等领域。未来，我们或许真的可以拥有无毒、无害的“不粘神器”！ 科技前沿